浮きぐさ暮らし

猫飼い転妻の備忘録と雑記

実践!くるねこクッキング! 簡単!トマトと卵のそうめん

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こんにちは!藤間です。

 

まだ5月なのに暑い日が多すぎて早くもそうめんの出番がでてきました。

ひとりランチは時短でサッとがいいので、ついついそうめんを食べてしまいます。

 

でも、ただめんつゆに付けて食べるだけだと飽きてきてしまいますよね?

 

そこで、時短で簡単なアレンジそうめんのレシピを自分メモも兼ねてご紹介します!

 

トマ玉そうめんの作り方

猫漫画ブログでアニメ化もして有名なくるねこ大和さんの中で紹介されているトマ玉のそうめんをご紹介します。

トマ玉ぼん - くるねこ大和

 

調理時間を全部ひっくるめて10分もかからないので、おすすめですよー!

材料(1人分)

  • そうめん 2束
  • トマト大? 1個
  • 玉子 1個
  • 鶏がらスープ 適当(大さじ半分くらい?)
  • しょうゆ 適当 (同上)
  • ごま油 大さじ2
  • お湯 30cc
作り方

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玉子を割ってほぐしておき、そうめんを茹でるお湯を沸かします。

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トマトをくし切りに。

プチトマトを使う場合は湯むきした方がいいそうです。

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熱したフライパンにごま油とトマトを投入
強火で15秒ほど炒めたら、お湯・鶏ガラスープ・しょゆを入れます。

(同時進行でそうめんを茹でます)

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調味料を入れて再び沸いてきたら玉子を入れて、2、3回大きくまぜたら火を止めます。

 

『余熱で玉子が固まりますが、半熟を死守して下さい』とのこと。

死守ですよー!死守!

 

茹でたそうめんの上にダダッと出来立てのトマ玉をかけて完成!

色どりのために小ネギも散らしてみました。

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実食

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トマトがヘルシーだけど卵のボリュームもあってランチならこれ1品で満足です!

もっと具が欲しい、と思われた方は玉子を2個にして調味料の量を調節してもいいですね。

 

そうめん自体に塩っけがあるので味はしっかり付いていますが、食べてみて物足りない時はめんつゆをちょーっとだけかけてます。

 

盛り付ける前にそうめんをちゃんと冷やすと、麺の冷たさと具の熱いのがあわさって「冷や熱」が楽しめます。

私は生粋のズボラーですので、てきとーに水で洗ったぬるーいそうめんに具を乗っけて食べますがそれでも絶品です。

ホント、美味しい。

おわりに

そうめんをサッポロ一番の塩ラーメンに変えたトマトの塩ラーメンも紹介されているのですが、これも大好きで思い出すと食べています。

猫ブログなのでレシピがでてくる事は希なのですが、他にも生姜ねぎ酢、煮豚、インドカレーなんかも美味しそうなんです・・・。

 

生姜ねぎ酢はこれからもっと暑くなってきた夏に良さそうですね。

 

レシピはくるねこさんのブログで全部公開されていますが、コミックの7巻にくるねこクッキングシリーズがまとめられています。

今回はこちらも参照しました。

あなたもレッツ くるねこクッキング!